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パン教室でレッスンを受けさせていただきました。
昨年、手焼きピザ作り体験で生地を作った事はありますが
本格的なパンは生まれて初めての経験でわくわくドキドキしていました。
今日のレッスンでご用意していただいたのは
ミニ食パン、ミニ食パンのチーズ入り、ハム巻きロールパン×2でした。
ぎこちない手つきで生地を練って成形したのですが(実は半分以上は先生にお手本でやっていただきました)
出来上がりはパン屋さんで売られているものとほとんど遜色はありません。

焼きたてを試食してみましたがホテルで出されるパンと同じくらいに
おいしいパンが焼き上がっていましたヽ(^o^)丿
今回は同じレシピ(バターやオリーブオイルは無し)で練ったものを小分けして作りましたが
生地の成形の仕方(巻き方や切り方)でいろいろなパンが作れるという事が分かりました。
これに練り込む生地のレシピや創造性を加えるとパンというのは
無限に可能性が広がっている素晴らしいものだと思いました。
何より作っている時はとても楽しく出来上がってからもおいしく食べられるというのは素晴らしい事です。
To Be Next⇒ホワイトチョコを使った香り豊かなパン作りにチャレンジ!!
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